tort czekoladowo-kawowy

  • wyświetlono: 177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

tort zrobiłam dla córki znajomych,mam nadzieję że smakował:)

Składniki

Biszkopt:
6 jajek
1,5 szkl mąki tortowej
1,5 szkl cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki oleju

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl mąki tortowej
1/4 szkl kakao
1 szkl cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
szczypta soli

Krem czekoladowy
2 szkl mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
masło
czekolada gorzka
3 łyżki śmietany 30%

Krem kawowy
1/2 l śmietana 36%
2 op.śmietan fix
cukier waniliowy
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Dodatkowo
polewa czekoladowa
ozdoby
dżem z czarnej porzeczki
migdały/wiórka kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

tort czekoladowo-kawowy

  • 1. 1.Upiec biszkopt:białka ubić na sztywno,dodać szczyptę soli i cukier,potem po jednym żółtku,ciągle ubijając na puszystą masę,dodać olej,wyłączyć mikser i delikatnie dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,mieszać delikatnie,wylać na blaszkę i upiec 25 min.Po wystudzeniu przekroić na pół
    2.Upiec biszkopt tak samo jak biszkopt wyżej
    3.1 i 1/2 szkl mleka wlać do garnuszka i zagotować,w 1/2 szkl mleka rozpuścić obie mąki,cukier i wymieszać żółtka,wlać to do gotującego się mleka,pogotować do gęstnienia i odstawić do wystygnięcia.Tabliczkę czekolady rozpuścić z 3 łyżkami śmietany,poczekać aż ostygnie.Miękkie masło utrzeć z przestudzonym budyniem(dodawać powoli po łyżce) i na koniec dodać przestudzoną czekoladę.
    4.Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno,dodać śmietan fix,cukier waniliowy i kawę,wymieszać
    5.Złożenie wypieku:biszkopt można upiec w formie w kształcie serca lub w zwykłej formie i wykroić serce,biszkopt jasny przekroić na pół,i ciemny biszkopt i jasny nasączyć ponczem.Jasny biszkopt posmarować dżemem wyłożyć krem czekoladowy,położyć biszkopt ciemny,wyłożyć masę kawową(troszkę zostawić na boki i rozetki),przykryć biszkoptem jasnym,posmarować troszkę kremem kawowym,na wierzch wylać polewę czekoladową,ozdobić,boki posmarować kremem i obsypać migdałami lub wiórkami.SMACZNEGO:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Tort bezowo - kawowy

Dodane przez: madziocha

Tort bezowo - kawowy

Tort smakuje jak bezy prosto z...

Gotowy Tort

Dodane przez: gosienka

Tort Kawowy

Ten tort smakuje nie tylko dorosłym...

tort

Dodane przez: bieniaszka

Kruchy tort orzechowo - kawowy

Tort wykonałam na swoje imieniny...

Kawowy tort bezowy

Dodane przez: Reniutka

Kawowy tort bezowy

Ten lekki, pyszny tort składa się...

tort kawowy

Dodane przez: ulag07

tort kawowy

Tort dla smakoszy kawy

Tort Kawowy

Dodane przez: Edith15

Tort Kawowy

Wyśmienity Tort na Jubileuszowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE