Tort chałwowy
Składniki:
- Biszkopt na średnicę 20 cm
4 jajka
3 łyżki mąki pszennej typ 500
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa chałwowa :
500 ml śmietany kremówki 36 %
250 g serka mascarpone
150 g chałwy waniliowej
2 łyżki cukru
Do dekoracji :
kora mleczna biała
perełki srebrne
wiórki trio czekoladowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort chałwowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem na pianę, dodać żółtka a potem ręcznie i delikatnie masę jajeczną połączyć z mąkami przesianymi z proszkiem do pieczenia.
Masę wyłożyć do tortownicy o średnicy 20 cm z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i piec biszkopt 35 minut w temperaturze 160 stopni.
Upieczony biszkopt wystudzić, wyjąć z formy i przekroić na 3 blaty.
-
2.
Mascarpone utrzeć z cukrem a potem wlać mocno schłodzoną śmietanę i ubić ją na sztywno.
Następnie chałwę zetrzeć do ,śmietany na tarce o grubych oczkach i delikatnie wymieszać.
Każdy blat nasączyć wodą z sokiem z cytryny i posmarować porcją masy.
-
3.
Na koniec udekorować tort resztą masy i ozdobami z czekolady i perełkami.
Tort wstawić do lodówki na około dwie godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze