tort

  • wyświetlono: 824 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to tort na 50-lecie urodzi mojej mamci

anna33
  • 40min

Składniki

biszkopt 2 szt.
porcja na 1 biszkopt:
6 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki tortowej
1/3 szkl. mąki kukurydzianej
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
1 łyżką oleju
krem z chałwą:
2 żółtka
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szkl. mleka
1 kostka masła
100 g chałwy
krem maślany:
100 g białek
200 g cukru pudru
300 g masła
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania przepisu:

tort

  • 1. biszkopt: białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę dodawać cukier oraz cukier waniliowy, do piany dodać żółtka, oraz przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, olej i barwnik. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 40 min w temp. 180 stopni. Biszkopty studzimy przekrawamy na na pół.
    krem z chałwą: żółtka miksujemy z cukrem, mąką dodajemy mleko i gotujemy budyń. Masło ucieramy i dodajemy ostudzony budyń oraz pokruszoną chałwę. Masą smarujemy krążki ciasta i układamy jeden na drugim.
    krem maślany: białka ubijamy widelcem lub rózgą z szczyptą soli nad kąpielą wodną, dodajemy cukier puder ma powstać biała sztywna masa, sprawdzamy czy cukier się rozpuścił biorąc odrobinę masy pomiędzy palcami. Masę ostudzić i ucierać mikserem około 10 minut po czym dodawać pokrojone w kostkę masło, ucierać do chwili otrzymania puszystego kremu. Kemem posmarować cały tort z wierzchu, ozdabiać szpryćą.

Porady

Składniki na krem maślany muszą mieć temperaturę pokojową, można go barwić barwnikami oraz dodać swój ulubiony aromat

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedanie świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Minionek

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tort Minionek

Uwielbiam dekorować torty w stylu...

Tort Szwarcwaldzki

Dodane przez: bogusia82

Tort Szwarcwaldzki

Bardzo smaczny i efektowny tort...

Tort czekoladowy.

Dodane przez: Ejszetka

Tort czekoladowy

Coś dla czekoladoholików. Przepis,...

Tort Tęczowy

Dodane przez: Kloruś

Tort Tęczowy

Tort jest pyszny lekki i niezbyt...

Tort potrójnie czekoladowy

Dodane przez: Didle123

Tort

Potrójnie czekoladowa słodycz.

tort

Dodane przez: benka

Tort

Orzechowy z nutą cytryny, dekoracje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE