Torcik bananowo-truskawkowy z kremem cappuccino i nutellą. Cholera jakie to dobre!
Torcik zrobiony przypadkowo. Zostało mi ciasto na muffinki (bo brakło mi foremek) więc upiekłam resztę ciasta w małej formie na torcik. A potem już improwizowałam...wyszło bajecznie.
Składniki:
- ciasto:
1 szklanka przesianej mąki tortowej
1/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1 dojrzały banan, rozgnieciony widelcem albo w blenderze
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki Nutelli
Krem:
100 g masła
3 łyżki cappuccino
200 g serka mascarpone,
2 łyżki cukru pudru
polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady dobrej jakości
2 łyżki śmietanki kremówki albo zwykłego mleka
1 łyżka masła
Dodatkowo:
3 banany
kilka truskawek
sok z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik bananowo-truskawkowy z kremem cappuccino i nutellą. cholera jakie to dobre! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mokre składniki łączymy ze sobą w misce, możemy to zrobić przy pomocy blendera: mleko, nutella, rozgniecione banany, olej, jajko. Suche składniki mieszamy ze sobą w osobnej misce: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cukier waniliowy, sól, posiekane orzechy. Następnie zawartość obu misek łączymy ze sobą dokładnie mieszając łyżką. Ciasto wlewamy do okrągłej foremki o średnicy 20 cm. Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach C do suchego patyczka. -
Mikserem ucieramy miękkie masło z serkiem, po chwili dodajemy cukier puder oraz cappuccino. Krem przed posmarowaniem schłodzić na 20 minut do lodówki. -
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki oraz masła, dokładnie mieszamy. (Pamiętajmy, że salaterka nie może dotykać wrzątku).
-
Na cieście układamy banany przekrojone wzdłuż, skrapiamy je cytryną, następnie smarujemy krem. Na krem polewamy polewę i od razu układamy truskawki. Torcik wkładamy do lodówki na około godziny.
Porady
można torcik zrobić na tradycyjnym biszkopcie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik bananowo- truskawkowy
Rewelacyjne połączenie bananów, truskawek z masą śmietanowa i galaretkami. Smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują i uzupełniają wzajemnie. To świetna propozycja na deser zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Ten torcik to pomysł moich córeczek, które były nim zachwycone.
Komentarze