Tiramisu z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajko ubijamy razem z 1 łyżką cukru pudru na kogiel- mogiel. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Blaszkę smarujemy olejem i wylewamy na nią ciasto. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 min w temp. 180 stopni. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Ostudzony biszkopt kroimy w kosteczkę. Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do ostudzenia. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i odstawiamy. Do miseczki przekładamy pokrojony biszkopt i zalewamy go ostudzoną kawą, mieszamy aż ciasto wchłonie płyn i odstawiamy. Żółtka ubijamy z cukrem na kogiel- mogiel i dodajemy ricottę, jeszcze chwilę ubijamy aż składniki dobrze sie połączą. Do pucharków (3-4 szt w zależności od wielkości) wkładamy po łyżce kawowych biszkoptów, na to kładziemy po 2 łyżki serka i posypujemy 1 łyżką startej czekolady. Na czekoladzie kładziemy kawowe biszkopty, 2 łyżki serka i 1 łyżkę startej czekolady. Przechowujemy w lodówce.Przed podaniem dekorujemy miętą.
Komentarze