Tiramisu

  • wyświetlono: 466 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ma wspaniały, kremowy smak :)

martusiaa009

Składniki

Składniki na biszkopt:
8 jajek, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki tortowej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

do nasączenia:
6 łyżeczek kawy, 2 łyżeczki cukru, 1 szklanka wody, 50 ml amaretto lub aromat migdałowy

Krem:
1000 ml śmietany kremówki 36%
500 g serka mascarpone
2 łyzki cukru pudru

Dodatkowo:
paczka okrągłych biszkoptów,kakao, czekolada gorzka

Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu

  • 1. Przygotowanie biszkoptu: Białka ubić z cukrem i nie przerywając ubijania, dodawać po jednym żółtku. Następnie cały czas stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ciasto przelać do przygotowanej formy i piec w temperaturze 175 stopni C około 30 minut. Upieczony biszkopt ostudzić i przekroić na 2 części.
  • 2. Zaparzyć kawę, dodać cukier i amaretto lub aromat migdałowy- uzupełnić wodą tak, żeby wyszło 1,5 szklanki płynu.
  • 3. Przygotowanie kremu:
    Śmietankę ubić na sztywno z dwoma łyżkami cukru pudru, następie kiedy śmietana będzie już ubita dodawać stopniowo serek mascarpone. Całość zmiksować do połączenia składników.
  • 4. Składanie ciasta:
    Jeden blat biszkoptu nasączyć kawą wymieszaną z amaretto i nałożyć 1/3 kremu i posypać obficie kakao, następnie na krem ułożyć biszkopty maczane w ponczu kawowym z amaretto i również posypać kakao, na biszkopty wyłożyć 1/3 kremu oprószyć kakao i przykryć drugim blatem biszkoptu, który również nasączyć kawą. Pozostałą masę równomiernie rozsmarować na wierzchu i posypać kakao i startą czekoladą. Ciasto schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Tiramisu

Dodane przez: zielony liść

Tiramisu

Łatwe do wykonania tiramisu.

image-0asjfci

Dodane przez: Jagodi92

Tiramisu

”Tirami znaczy: obudź mnie, poderwij...

image-0fv7x3d

Dodane przez: nieopodal

Tiramisu

Tiramisu to tradycyjny Włoski deser....

tiramisu

Dodane przez: marysiaz

Tiramisu

Delikatne, kremowe tiramisu piesci...

Tiramisu

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tiramisu

Tradycyjny, włoski deser, który...

Tiramisu

Dodane przez: anna_2323

Tiramisu

Tiramisu, od tego zaczęła się moja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE