Tawa tawas (mąka żytnia)
Te ciastka przypadkiem gdzieś mi się rzuciły w oczy.Poszukałam trochę i znalazłam je na blogu Kuchni Ireny i Andrzeja.Jest to boliwijska potrawa, na blogu polecana jako słodki obiad.Jednak dla mnie ewidentnie kojarzą mi się ze słodyczami, jako deser czy przekąska.
Składniki:
- 2 szklanki mąki żytniej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
2 jajka
1/2 szklanki wody lub mleka
dodatkowo:
2 szklanki oleju rzepakowego
cukier puder i/lub miód
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tawa tawas (mąka żytnia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ymieszać mąkę, proszek i sól. Dodać masło i jajka. Zarobić dodając partiami wodę, do momentu, aż ciasto będzie elastyczne. Odstawić je pod przykryciem na 10 minut.
- 2. Stolnicę lub blat wysypać mąką. Rozwałkować ciasto na ok. 5mm. Ponacinać je ukośnie w romby.
-
3.
Olej rozgrzać w garnku. Gdy będzie gorący, smażyć w nim ciastka na złoty kolor z obydwu stron. Wyciagać łyżką cedzakową i rozkładać na papierowych ręcznikach, aby odcedzić tawa tawas z nadmiaru tłuszczu.
Po wystudzeniu polać obficie miodem i/lub posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka żytnia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze