Tawa tawas
Tawa-Tawas to popularne boliwijskie ciasteczka w kształcie rombów, których nazwa oznacza "cztery". Smaży się je na głębokim tłuszczu na rumiano. Jeszcze letnie polewa się płynnym miodem i posypuje cukrem pudrem. W smaku trochę podobne do pączków, ale zdecydowanie szybciej się je robi.
Składniki:
1-1,5 szkl* mąki pszennej typ 500
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 jajko
1 łyżeczka miękkiego masła
125 ml mleka
olej rzepakowy do smażenia
płynny miód
cukier puder
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Zobacz również:
DeseryTawa tawas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać do misy miksera dodać resztę składników i za pomocą końcówki do ciast drożdżowych tzw hak zmiksować na gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto powinno być elastyczne nie może się kleić do rak. Ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Pokroić w romby i smażyć na gorącym oleju do zrumienienia z obu stron. Przełożyć na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiary tłuszczu. Jeszcze ciepłe polać płynnym miodem i oprószyć cukrem pudrem.
* W zależności jak duże jajko i jaka mąka zaczynamy od 1 szklanki mąki. Potem stopniowo dosypujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OlejInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
Komentarze