TARTALETKI Z BUDYNIEM JAGLANYMI I OWOCAMI
Proste, a jakże urocze i pyszne tartaletki z jaglanym budyniem. Od momentu podcięcia decyzji o ich przygotowaniu do czasu konsumpcji potrzeba było mniej niż godzinę czasu.
Składniki:
- Przepis na 4 tartaletki:
Ciasto:
100 g mąki krupczatki
1 żółtko
25 ml wody gazowanej
Aromat migdałowy
Budyń:
40 g kaszy jaglanej-waga suchej kaszy
15 g daktyli suszonych
100 ml wody
50 ml mleka 1,5%
15 g czekolady gorzkiej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
50 g malin
60 g borówek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tartaletki z budyniem jaglanymi i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać żółtko oraz aromat migdałowy. Wymieszać. Następnie stopniowo dolewać wodę i wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. - 2. Formy do tartaletek wysmarować masłem i wyłożyć ciastem. Nakłuć ciasto widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. Piec około 15-20 minut, do zrumieniania. Wyjąć i ostudzić na kratce.
-
3.
Budyń jaglany:
Kaszę uprażyć w garnku, około 2-3 minuty. Następnie przełożyć na sito i przelać wrzątkiem. Ponownie przełożyć do garnka, dodać wodę, mleko i sól. Daktyle pokroić na mniejsze kawałki i dodać do garnka. Zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować do wchłonięcia płynów. - 4. Następnie dodać kawę i wymieszać. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Jeszcze gorącą kaszę zmiksować na gładko.
-
5.
Wykonanie:
Na kruche miseczki wyłożyć jaglany budyń i udekorować owocami. Ostudzić i wstawić do lodówki na kilka minut. Smacznego!
Porady
*do przygotowania budyniu zamiast czekolady można użyć kakao, tym samym kaloryczność tartaletki ulegnie obniżeniu. *pod przykrycie z folii spożywczej moje ciastka przetrwały 3 dni w lodówce. *Jedno ciasteczko dostarcza około 179 kcal.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze