Tarta z kremem budyniowym i owocami
- 9 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- SPÓD
125 gram masła
200 gram mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki zimnej wody
KREM BUDYNIOWY
750 ml mleka
150 gram cukru
150 gram mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 żółtka
1 jajko
200 gram masła
200 gram malin
200 gram borówek
4 łyżki dowolnego dżemu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z kremem budyniowym i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD
Wszystkie składniki przełożyć do miski.
Zagnieść jednolite ciasto.
Owinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki.
Foremkę do tarty o średnicy 26 cm wysmarować masłem.
Ciasto rozwałkować i przełożyć do formy.
Rozłożyć równomiernie.
Ponakłuwać widelcem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w 190 st C.
Po upieczeniu ostudzić.
Posmarować dżemem.
MASA BUDYNIOWA
500 ml mleka zagotować z cukrem.
W pozostałym mleku dokładnie wymieszać obie mąki oraz żółtka i jajko.
Masę jajeczną wlać na gotujące się mleko.
Energicznie mieszać, aż powstanie gęsty budyń.
Wierzch przykryć foli spożywczą i odstawić do ostygnięcia.
Miękkie masło utrzeć mikserem na puch.
Cały czas ubijając dodawać po łyżce budyniu.
Masę budyniową wyłożyć na wcześniej upieczony spód.
Owoce umyć i osuszyć.
Ułożyć na wierzchu.
Przed podaniem schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze