Tarta z boczkiem, serem i marynowanymi pieczarkami

  • wyświetlono: 363 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam Wam propozycję z mnóstwem sera, z boczkiem i marynowanymi pieczarkami. Można ją uznać za szybką przekąskę, śniadanie, obiad czy kolację. Idealnie smakuje na ciepło - jak i po ostygnięciu.

IMG_20200520_121554b
  • 40min

Składniki

(Forma o średnicy około 28-30 cm)
Ciasto:
200g mąki
150g masła
1 jajko
1 szczypta soli
Farsz:
200g wędzonego boczku
120g żółtego sera
1 cebula
2 jajka
200 ml śmietanki 18% (rzadkiej, może być słodka)
sól, pieprz
Dodatkowo:
pieczarki marynowane (u mnie krojone w zalewie naturalnej)
żółty ser do posypania wierzchu
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z boczkiem, serem i marynowanymi pieczarkami

  • 1. Przygotować ciasto.
    Mąkę przesiać, w środku zrobić wgłębienie i wbić jajko.
    Dodać małe porcje zimnego masła i oprószyć solą.
    Całość szybko zagnieść, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 30 minut.
  • 2. Po tym czasie ciasto ponownie zagnieść, wylepić nim natłuszczoną formę do tarty (zrobić wysoki brzeg) i ponownie schłodzić (około 20 minut).
  • 3. Następnie ciasto ponakłuwać widelcem i podpiec 10 minut w 180 stopniach (w rozgrzanym piekarniku).
    (Aby ciasto nie wyrosło należy okryć je folią aluminiową - błyszczącą stroną do dołu i posypać suchą fasolą lub grochem.)
  • 4. W międzyczasie przygotować farsz.
    Boczek pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać i razem podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
    Śmietanę połączyć z jajkami i startym serem.
    Dodać cebulę z boczkiem, wymieszać i doprawić solą z pieprzem.
  • 5. Nadzienie przelać na podpieczone ciasto i ponownie wstawić do piekarnika.
    Piec około 20-30 minut w 180 stopniach.
  • 6. Po 10-15 minutach pieczenia wierzch tarty posypać dodatkową porcją sera i ułożyć na nim plasterki pieczarek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartapieczarkisertania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataCiastoboczekwytrawne

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z pieczarkami i brokułem

Dodane przez: Skotka

Tarta z pieczarkami i brokułem

Idealne danie dla smakoszy brokułów...

Tarta z łososiem i pieczarkami

Dodane przez: luna19

Tarta z łososiem i pieczarkami

Tarty górą, Druga tarta z łososiem,...

Tarta z boczkiem i cebulą

Dodane przez: zzewa

Tarta z boczkiem i cebulą

na obiad lub ciepła kolację

tarta warzywna

Dodane przez: capri

tarta z warzywami i boczkiem

szybka do zrobienia, pyszna, bardzo...

Tarta obsypana serem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tarta z boczkiem i szpinakiem

Pyszna tarta z ciasta kruchego...

Tarta z cukinią i boczkiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Tarta z cukinią i boczkiem

Najwięcej przyjemności sprawia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE