Tarta z bananami i płatkami kukurydzianymi

wyświetlono: 1295 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Prosta tarta z płatkami kukurydzianymi i bananami. Z tego co mamy pod ręką powstaje pyszny deser.Polecam. Wymyśliłam ją, gdy zauważyłam, że nasiąknięte mlekiem i miodem płatki stają się jednolitą masą, smaczną, ale niezbyt apetyczną. Wykorzystałam ją więc jako nadzienie tarty i dodałam banany.

Dodany przez: Neblina36

Opublikowany: 21.11.2015

tarta z płatkami kukurydzianymi i miodem

Składniki

ciasto na tartę :
- masło zimne : 120 g
- mąka krupczatka : 220 g
- cukier : 60 g
-proszek do pieczenia : 10 g
-jajko małe
-aromat migdałowy do ciast : 4 krople

ponadto
- mąka krupczatka do posypania blatu : 2 łyżki

nadzienie tarty:
- płatki kukurydziane : 1 szklanka
- mleko : 150-200 ml
- miód : 2 łyżki
- banan : 1 sztuka- cynamon : 1 łyżeczka

ponadto
- syrop daktylowy lub klonowy do polania : 1-2 łyżki
- cukier puder do posypania : 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z bananami i płatkami kukurydzianymi

1. Masło i mąkę posiekać nożem, dodać cukier, aromat, jajko i proszek do pieczenia, połączyć. Zawinąć w folię, ostawić do lodówki na 30 minut.
2. Piekarnik nagrzać do temp. 190 stopni C. Przygotować formę do tarty lub dwie mniejsze.Ja użyłam dwóch mniejszych.
3. Płatki wymieszać z miodem i cynamonem, zalać mlekiem.
4. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na dwie części. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na grubość 5 mm.
5. Ciastem wyłożyć formę, docisnąć, nakłuć widelcem w kilku miejscach. Nożem odkroić nadmiar ciasta. Podpiec samo ciasto 5-6 minut.
6. Gdy płatki nasiąkną, odcisnąć nadmiar mleka, a masę kukurydzianą przełożyć do tarty. Na wierzchu ułożyć plastry banana. Piec 10-12 minut aż brzegi tarty lekko się zrumienią.
7. Gdy tarta przestygnie polać ją syropem daktylowym lub klonowym, oprószyć cukrem pudrem.

Porady
Płatki powinny być nasiąknięte mlekiem, ale jego nadmiar koniecznie należy odcisnąć. Powstaje papka-masa kukurydziana. Syrop daktylowy można zastąpić płynnym miodem naturalnym.