Tarta wyborna z mięsem mielonym i szpinakiem
Do szpinaku w takiej wersji dała się przekonać nawet babcia.
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki
100 g masła + masło do posmarowania formy
1 żółtko
szczypta soli
Farsz:
30 dkg mięsa mielonego
40 dkg szpinaku mrożonego rozdrobnionego
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1/3 serka mascarpone
sól, pieprz
Dodatkowo 10-20 dkg sera gouda
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta wyborna z mięsem mielonym i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i wylepić nim wysmarowaną masłem formę. Małą część ciasta można zostawić na paseczki na wierzch tarty. Przygotować farsz. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić. Roztopić masło na patelni dodać przygotowany czosnek i cebulę - podsmażyć. Następnie dodać mięso i gdy już nie będzie surowe dodać szpinak i smażyć aż odparuje nam zbędna woda - około 20 min. Na końcu dodać ser mascarpone dobrze wymieszać aż się połączy ze wszystkimi składnikami na patelni. Farsz doprawić sola i pieprzem do smaku. Wyłożyć farsz na ciasto. Piec około 30 min. Na 5 minut przed końcem pieczenia tartę posypać serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze