Tarta kurkowa
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1,5 szkl. mąki
1 łyżka śmietany 18%
10 dag margaryny
szczypta soli
1 jajko
Farsz:
30 dag umytych, pokrojonych kurek
1 cebula
masło
sól
pieprz
Sos śmietanowy:
1 mała śmietana 18%
2 łyżki startego żółtego sera
2 jajka
1 łyżka suszonego lub świeżego, posiekanego koperku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta kurkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, jajka, śmietany, margaryny i szczypty soli zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na pół godz. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wylepić nim wysmarowaną formę do tarty ( śr. 27 cm). Nakłuć widelcem. Położyć papier do pieczenia. Wysypać groch ( w celu obciążenia). Piec 15 min. w 180°C. Po tym czasie usunąć fasolę i papier. Piec ciasto do zrumienienia ok. 10-15 min.
-
2.
Farsz:Pokrojone i umyte kurki podsmażyć razem z posiekaną cebulą na maśle. Doprawić solą i pieprzem.
Sos: Śmietanę wymieszać z jajkami, serem i koperkiem. Doprawić. - 3. Na podpieczone ciasto wyłożyć kurki z cebulą. Zalać sosem śmietanowym. Piec 25 min. w 180°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa kurkowa
Kurki cenię za ich niepowtarzalny, delikatny i lekko pieprzowy smak. Uwielbiam je w porannej jajecznicy, w połączeniu ze śmietaną oraz gdy stanowią dodatek do sosów, makaronów i risotto. Jednak zupa z kurek jest wyjątkowa i stanowi jedną z moich ulubionych. Zawsze przygotowuję ją na domowym, intensywnym...
Komentarze