Zupa kurkowa

  • wyświetlono: 1207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ta zupa to smak mojego dzieciństwa. Razem z Dziadkiem chodziłam na kurki a potem gotowaliśmy wielki garnek zupy. Była najlepsza pod słońcem :)

joanna30
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

20 dag kurek
cebulka
2 łyżki masła
1/2 kg ziemniaków
1,5 l wywaru grzybowego (ew. jarzynowego)
100ml śmietany
natka pietruszki
sól, świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa kurkowa

  • 1. Kurki oczyścić, opłukać i osuszyć. Większe pokroić. Na dużej patelni rozpuścić masło i przesmażyć posiekaną cebulkę i kurki (ok 10 min). Lekko posolić i popieprzyć.
  • 2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wywar grzybowy doprowadzić do wrzenia, wrzucić ziemniaki i gotować do miękkości. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać przesmażone kurki i zahartowaną gorącym wywarem śmietanę. Ew. doprawić do smaku. Na koniec wsypać posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Wywar grzybowy można zastąpić tym z kostki. Wtedy rozpuszczamy 1 kostkę grzybową w 1,5l wrzątku.
PP_08-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcizupagrzybykurkiobiad

Komentarze

Podobne przepisy

kurkowa

Dodane przez: Kasja1986

Zupa kurkowa z szafranem

Klasyczna zupa kurkowa, której...

Kurkowa zupa krem

Dodane przez: Jaga85

Kurkowa zupa krem

Szybki krem z kurek-to moja propozycja...

Zupa kurkowo-koperkowa

Dodane przez: Kasiella

Zupa kurkowo-koperkowa

Wyśmienita w smaku zupa kurkowo-koperkowa...

Kurkowa zupa podwędzana

Dodane przez: mysza75

Kurkowa zupa podwędzana

Zupa w której się zakochałam. Z...

Zupa kurkowa z klopsikami

Dodane przez: Paulina Nosek

Zupa kurkowa z klopsikami

Mąż brał jedną dokładkę po drugiej....

image-1eq8u3k

Dodane przez: mamajagody_2010

Zupa kurkowa po tajsku

Piękny żółty kolor i mocny, orientalny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE