Szynka ze szpinakiem

  • wyświetlono: 374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne mięsko, które zasmakuje każdemu- nawet tym co nie lubią szpinaku ;)

Bilcia

Składniki

- ok.1 kg szynki wieprzowej
- 100g ugotowanych ziemniaków ( mogą być z poprzedniego dnia)
- 4 całe suszone pomidory
- 2- 3 ząbki czosnku
- 200g świeżego szpinaku
- 1 solidna łyżka masła
- sól, pieprz, dużo gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju aromatyzowanego pomidorami suszonymi

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka ze szpinakiem

  • 1. Na patelni rozgrzewamy masło. SZpinak myjemy drzemy na kawałki ale nie za duże i wrzucamy na rozgrzane masełko. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ziemniaki i pokrojone w paseczki pomidroki. Wszystko podsmażamy chwilę po czym dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sol, pieprz i dużą ilość gałki muszkatołowej i znów chwilę podsmażamy. PO czym odrobinę studzimy
    Mięso myjemy , osuszamy i wzdłuż mięsa robimy 3 głębokie nacięcia. Oprószamy solą i pieprzem całość po czym wkładamy do środka farsz i zawiązujemy dokładnie sznurkiem tworząc zgrabną pieczeń.
    Piekarnik rozgrzewamy do 170C ( termoobieg). Na patelni rozgrzewamy olej i na bardzo gorący wrzucamy szynkę i dokładnie ją obsmażamy po czym przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy tłuszczem, który został na patelni i przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika na ok.50 min po czym zdejmujemy folię i dopiekamy na złoty kolor jeszcze około 15-20 min.
PPWS_11-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszpinakziemniakidomowe wędliny

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone ze szpinakiem

Dodane przez: dzella

Kotlety mielone ze szpinakiem

Świetne urozmaicenie "zwykłych"...

penne ze świeżym szpinakiem

Dodane przez: majkahsm

Penne ze świeżym szpinakiem

Chciałam spróbować świeżego szpinaku...

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Połączenie szpinaku i boczku wędzonego....

image-1sy4agt

Dodane przez: borororo

Muszle makaronowe ze szpinakiem

Muszle makaronowe, faszerowane...

image-05sdqsi

Dodane przez: paolineczka

Pieczona szynka ze skórą

Dodatek skóry w szynce sprawia...

image-024djed

Dodane przez: Mniam1

Frittata ze szpinakiem nowozelandzkim

Bardzo proste i smaczne danie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE