Szynka gotowana - domowa

  • wyświetlono: 7384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 1

Wyjątkowa szynka na wyjątkową okazję :-)

bieniaszka

Składniki

1,50 kg -1,80 kg szynki (najlepiej kulki)
3 łyżki kminku mielonego
3 łyżki majeranku
3 łyżki soli peklowej
3 ząbki czosnku

zalewa:
2,5 l wody
2,5 łyżki soli
3 łyżki majonezu
8 liści laurowych
3 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 płaska łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka gotowana - domowa

  • 1. Szynkę umyć osuszyć i natrzeć mięso kminkiem, majerankiem, solą oraz drobno pokrojonym czosnkiem. Odstawić do lodówki na ok. 12 godzin. Po tym czasie włożyć mięso w siatkę i gotować w zalewie 45 minut, zostawić w zalewie do następnego dnia. Następnego dnia gotować jeszcze 45 minut.

Porady

Wszystkie składniki zalewy zagotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuprzystawkaszynka gotowanadomowa wędlinadomowa szynkamięso bez konserwantów

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10...

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany...

image-2amlq3w

Dodane przez: beti27s

Domowa szynka pieczona

Przepis na tą soczystą,mięciutką...

Pikantna szynka domowa

Dodane przez: Iwona75

Pikantna szynka domowa

Macerowana na ostro szynka, gotowana...

Szynka domowa

Dodane przez: BlackOrchid90

Szynka domowa

Ja mięsa nie jadam, ale wszyscy...

Szynka domowa krucha

Dodane przez: benka

Szynka domowa krucha

Tajemnica tkwi w marynacie.

Szynka domowa z szynkowara

Dodane przez: acia1065

Szynka domowa z szynkowara

Dla posiadaczy szynkowara

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE