Szynka gotowana - domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Sól i przyprawy mieszamy z olejem. Mięso wkładamy do siatki. Nacieramy z każdej strony.Wkładamy do garnka, przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godziny. Składniki na zalewę mieszamy w kolejnym garnku. Szynkę umieszczamy w zalewie i doprowadzamy do wrzenia. Gotować ok. 1 1/2 godziny. Studzimy mięso w zalewie.
Komentarze