Domowa szynka gotowana

  • wyświetlono: 2297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Smaczny i soczysty kawałek mięsa.

Natalia76
  • 60min

Składniki

ok.1,2 kg szynki
marynata-
1l wody
1 łyżka octu
2 łyżki cukru
3 płaskie łyżki soli
1/2 łyżki ziaren pieprzu
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżki kminku
1 łyżka majeranku
1 łyżka tymianku
4 ząbki czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
2-3 listki laurowe
1-2 ziarenka jałowca

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa szynka gotowana

  • 1. Czosnek zmiażdżyć,ziarna jałowca lekko rozgnieść.Wszystkie składniki marynaty zagotować i ostudzić.Szynkę włożyć do zimnej zalewy i chłodzić 12-24h obracając ją w trakcie 1- 2 razy.Następnie gotować szynkę w tej samej marynacie,w której się moczyła na małym ogniu i pod przykryciem ok.60-70min do miękkości mięsa.Gaz wyłączyć i zostawić mięso w marynacie do ostudzenia.Podawać na zimno.

Porady

Mięso przed włożeniem do marynaty można obwiązać nicią,aby miało ładny kształt.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczyladanie świąteczneWielkanocboże narodzeniesylwesterwędliny domoweszynka domowa

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z gotowaną szynką

Dodane przez: katarzynka455

Jajka z gotowaną szynką

Szybkie i smaczne jajeczka.

image-18ea1ln

Dodane przez: Konto nieaktywne

DOMOWA SZYNKA WIEPRZOWA Z SZYNKOWARU

Domowa wędlina nie ma sobie równych!

image-2amlq3w

Dodane przez: beti27s

Domowa szynka pieczona

Przepis na tą soczystą,mięciutką...

szynka

Dodane przez: hania2103

Szynka gotowana

bardzo delikatna i krucha, bardzo...

Pikantna szynka domowa

Dodane przez: Iwona75

Pikantna szynka domowa

Macerowana na ostro szynka, gotowana...

Szynka domowa krucha

Dodane przez: benka

Szynka domowa krucha

Tajemnica tkwi w marynacie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE