Szaszłyki wieprzowe z warzywami
Bożena Matuszczyk
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Polecam szaszłyki z mięsa oraz warzyw.
Sezon grillowania zbliża się wielkimi krokami i majówka również tuż tuż.
Wieprzowina , a w szczególności karkówka znakomicie nadaje się na szaszłyki, które polecam.
Wystarczy pokroić mięso i warzywa, doprawić przyprawami , nabić na patyki i grillować.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- karkówka około 700 g,
cukinia 1 szt,
cebula 2 szt,
papryka czerwona i zielona po 1 szt,
Marynata;
oliwa 4 łyżki,
sok z cytryny 1/2 szt,
czosnek 3 ząbki,
przyprawa do grilla 2 łyżeczki,
rozmaryn 1 łyżeczka,
sól do smaku,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki wieprzowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w 1 cm.plastry.
Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w większe kawałki.
Tak samo przygotowujemy pozostałe warzywa.
Marynata;
Oliwę , posiekany czosnek i przyprawy łączymy razem.
Pokrojone mięso wkładamy do marynaty i dokładnie mieszamy.
Odkładamy na 30 minut do lodówki.
Na drewniane patyki nabijajmy na przemian mięso oraz kawałki warzyw.
Gotowe szaszłyki układamy na tackach aluminiowych i kładziemy na rozgrzanym ruszcie grilla .
Grillujemy do miękkości mięsa co jakiś czas obracając.
Podajemy z ulubioną surówką oraz ulubionymi sosami.
Porady
Tak przygotowane szaszłyki równie dobrze możemy piec w nagrzanym piekarniku, układając je w naczyniu żaroodpornym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze