Szaszłyki drobiowe
Może i szaszłyki kojarzą się z sezonem grillowym, który nieubłaganie się skończył, ale ja użyłam mojej ulubionej patelni grillowej.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
łyżka słodkiej papryki mielonej
kawałek papryczki chili
ząbek czosnku
oliwa z oliwek
jasny sos sojowy
pieprz
łyżka jogurtu naturalnego
igły do szaszłyków (namoczone przez 1/2h w zimnej wodzie)
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzaszłyki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek zmiażdżyć, a chili posiekać. Dodać 2 łyżki sosu sojowego, paprykę mieloną, oliwę, pieprz i jogurt i dobrze wymieszać.
Piersi z kurczaka pokroić w długie, wąskie paski i wrzucić do marynaty. Wymieszać, by mięso dokładnie pokryło się przyprawami.
Przykryć folią i odstawić minimum na 2 godziny w chłodne miejsce.
Drewniane igły do szaszłyków namoczyć w wodzie na 1/2 godziny przed użyciem.
Mięso obrać z czosnku i chili, lekko otrzepać z nadmiaru marynaty i nakłuć na igły.
Smażyć na rozgrzanej patelni grillowej bez dodatku tłuszczu.
Podawać od razu z ryżem i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze