Szarlotka z galaretką
- 2 godz.
Składniki:
- na dużą okrągłą tortownicę
biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
oraz
2 kg jabłek
3 galaretki cytrynowe
400 ml śmietany 30%
2 śmietan-fixy
2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać. Następnie dodawać po kolei żółtka oraz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
-
2.
Piec około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Odstawić do ostudzenia.
- 3. Jabłka obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka, dodać 3-4 łyżki wody (jeśli jabłka są mało słodkie to ewentualnie dodać 1-2 łyżki cukru wg smaku) i gotować na małym ogniu około 5-10 minut mieszając od czasu do czasu.
-
4.
Następnie zmiksować jabłka na mus. Do gorącego dodać 3 suche galaretki i dobrze wymieszać.
- 5. Biszkopt przekroić na dwie części. Gdy masa jabłkowa zacznie tężeć przełożyć nią biszkopt. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
- 6. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem oraz fixem. Posmarować wierzch ciasta.
Porady
Galaretkę oczywiście możemy użyć w innym- ulubionym smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze