Ciasto z czarną porzeczką i kokosową pianką
Bardzo smaczne i bezproblemowe ciasto z czarną porzeczką i kokosową pianką. Pyszne zaraz po upieczeniu, ale również na drugi i trzeci dzień, oczywiście, jeśli jeszcze zostanie, choć kawałek.
Składniki:
- CIASTO NA SPÓD:
mąka 3,5 szk.
cukier 3/4 szk.
masło 250 g
żółtka 5 szt.
jogurt naturalny 2 płaskie łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
PONADTO:
czarna porzeczka ½ kg
mąka ziemniaczana 2 łyżki
KOKOSOWA PIANKA:
białka 5 szt.
cukier puder 2 łyżki
sól szczypta
mąka ziemniaczana 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżeczka
wiórki kokosowe 100 g
4.5 (162 ocen)
Ciasto z czarną porzeczką i kokosową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło zmiksuj na gładki, biały krem dodaj cukier i dalej miksuj. Następnie dodawaj po jednym jajku nie przerywając miksowania. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawaj do maślano-żółtkowego kremu cały czas miksując. Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj. Ciasto zagnieć w kulę i zawinięte w folię spożywczą włóż do lodówki na 2-3 godziny.
- 2. Połową ciasta wylep dno formy o wymiarach 21x32 cm i wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuj je widelcem.
- 3. Opłukane i dokładnie osuszone czarne porzeczki wymieszaj z mąką ziemniaczaną i ułóż równą warstwą na cieście. Na owocach rozłóż drugą część ciasta.
- 4. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę pod koniec dodaj cukier i dalej ubijaj. Następnie dodaj sok z cytryny i dalej ubijaj, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Wiórki kokosowe i przesianą przez gęste sitko mąkę ziemniaczaną wymieszaj z pianą na najwolniejszych obrotach miksera. Ubitą pianę ułóż na cieście.
- 5. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180*C i piecz ciasto 40 minut. Gdyby ciasto zbyt mocno rumieniło się od góry możesz je przykryć arkuszem folii aluminiowej.
Porady
*jeśli porzeczki są bardzo kwaśne, to należy zwiększyć ilość cukru dodawanego do białek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze