Szarlotka z bezą i kruszonką
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na ciasto:
1,5 szkl. mąki
10 dag masła
4 łyżki cukru
3 żółtka
1 łyżka skórki z cytryny
Na nadzienie:
1 kg jabłek
po 4 łyżki rodzynek i cukru
cynamon
Na bezę:
3 białka
1 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka z bezą i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj pokrojone na kawałki masło.Składniki siekaj nożem aż powstaną grudki. Dodaj cukier, żółtka i skórkę cytrynową. Szybko zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę , zawiń w folię i schładzaj 30 min.
- 2. Jabłka umyj, obierz, usuń środki z pestkami, a miąższ potnij na kawałki. Wymieszaj z rodzynkami, cynamonem i cukrem. Blachę wyłóż pergaminem . Spód wylep 2/3 ciasta. Rozsmaruj na nim jabłka. Piecz 30 min w 180 st.
- 3. Białka ubijaj z cukrem. Ciasto wyjmij z piekarnika. Rozsmaruj na nim bezę. Resztę ciasta zetrzyj na wierzch szarlotki. Piecz 20 min w temp 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZARLOTKA Z BEZĄ I KRUSZONKĄ - NAJLEPSZA!
Choć wiosna i lato to nie są typowo szarlotkowe pory roku, to jednak szarlotka to takie ciasto, które z przyjemnością zajadamy o każdej porze roku! Dziś mam dla Was przepis na pyszną szarlotkę z bezą, którą ostatnio nie przygotowałam ja, a moja mama. Kruchy spód pokryty dużą ilością grubo-tartych...
Szarlotka z bezą
W naszym ogródku rozpoczął się sezon na wczesne jabłka. Kwaskowa odmiana świetnie nadaje się do wypieków takich oto przysmaków. Polecam przepis, kruche ciasto, lekko podduszone kawałki jabłek z nutą cynamonu i chrupiąca beza - nadaje lekkość, a jej słodycz świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami...
Komentarze