Szarlotka Prababci
- 60 min
Ktokolwiek jej skosztował, był całkowicie pewny, że jest to najlepsza szarlotka na świecie.
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg mąki (najlepiej krupczatki)
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia (ilość można zmniejszyć do 1 płaskiej łyżki)
1 jajko
2 żółtka
250 g schłodzonej margaryny
1 cukier wanilinowy
1 szkl. cukru
2 kg jabłek
3 łyżki cynamonu
tłuszcz do formy
cukier puder do posypania
1-2 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka prababci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, proszku do pieczenia, margaryny, jajka, żółtek i cukrów zarabiamy ciasto (gdy będzie zbyt kruche, dodajemy śmietanę), dzielimy na dwie części i wkładamy do lodówki.
- 2. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
-
3.
Ciasto wyjmujemy z lodówki. Każdą część rozwałkowujemy [tak, by spód przylegał też do boków formy]. Pierwszą część układamy w brytfance.
Wykładamy masę jabłkową i posypujemy cynamonem. Układamy drugą część ciasta i nakłuwamy widelcem na całej powierzchni. - 4. Pieczemy 40-50 minut w 180 stopniach, aż się mocno zarumieni. Po upieczeniu zostawiamy w zamkniętym piekarniku przez 20 minut. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gołąbki prababci
Ten przepis ma około 100 lat , takie gołąbki się robiło. Mięso jadło się oszczędnie, więc okazuje się , że z jednej golonki wieprzowej kobiety robiły 2-3 obiady. Są pracochłonne, ale za to inne rodzaje niestety, mogą się przy nich schować. Przy ich wykonaniu były zaangażowane wszystkie kobiety w domu...
drożdżowa rolada z orzechami Prababci Agnieszki
. Ciasto tak proste, że bardziej się chyba nie da ale ma w sobie to "coś". Masa orzechowa ma bardzo wyraźny smak, jest kremowa a ciasto niezwykle puszyste i wcale nie suche. Wszelakie drożdżowe wypieki znikają u nas zanim jeszcze zdążą wystygnąć i tak też było z tym ciastem.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze