Szarlotka pod kokosową chmurką
Wprost rozpływa się w ustach. Pycha.
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
250 g margaryny
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
2 łyżki śmietany 18 %
1 cukier waniliowy
2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
Piana Kokosowa:
5 białek
szczypta soli
1 szklanki cukru
1 mała paczka wiórek kokosowych
0,5 szklanki orzechów włoskich drobno pokrojonych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
dodatkowo 1 słoik powideł jabłkowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka pod kokosową chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: składniki, oprócz orzechów posiekać nożem i szybko wyrobić ciasto . Podzielić na 2 części. Do mniejszej- 1/4 części- dodać orzechy i ponownie wyrobić. Obie części schłodzić przez 3 godziny w lodówce.
Na blaszkę równomiernie rozłożyć większą część ciasta i podpiec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni na delikatny złoty kolor. - 2. Piana: Białka ubić z odrobiną soli, pod koniec ubijania dodać cukier. Następnie dodać obie mąki, kokos i wymieszać widelcem.
- 3. Wierzch podpieczonego ciasta równomiernie pokryć powidłami, następnie kładziemy pianę kokosową. Na pianę ścieramy na tarce o dużych oczkach część ciasta z orzechami. Całość pieczemy w temp. 180 stopni przez 45 minut.
Porady
Ciasto można polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze