Drożdżowe chlebki z kurczakiem i pieczarkami
- 1 godz. 20 min
Są pracochłonne, ale ich smka wynagradza wszystko.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto na chlebek:
40 dag. maki pszennej
szczypta soli
2 łyżki oleju
3 łyżki śmietany 30 %
1 łyżka cukru
3 płaskie łyżeczki drożdży instant
3/4 szklanki ciepłej wody
Farsz:
2 filety z kurczaka
20 dag pieczarek
30 dag. szpinaku drobno pokrojonego
2 łyżki mąki pszennej
3 ząbki czosnku
olej
10 dag. sera żółtego
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoDrożdżowe chlebki z kurczakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chlebki:
Do przesianej mąki dodajemy drożdże, sól, cukier, olej, śmietanę oraz wodę, którą dolewamy stopniowo i zagniatamy ciasto drożdżowe. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut do wyrośnięcia. -
2.
Kurczaka po umyciu kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy.
Pieczarki myjemy, kroimy lub ścieramy na tarce i smażymy.
Szpinak smażymy na oleju dodajemy do niego czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz. Dodajemy mąkę i chwilkę smażymy. Po przestygnięciu dodajemy do niego ser żółty starty na tarce. - 3. Ciasto dzielimy na 5 części i formujemy w kształt owalu. Na każdy z nich nakładamy porcję szpinaku, pieczarki i kurczaka. Końce ciasta łączymy ze sobą i zlepiamy.
-
4.
Układamy na blasze i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 30 minut.
Po upieczeniu posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy do jego rozpuszczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze