Puszysty sernik z brzoskwiniami

wyświetlono: 13586 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 0

Pyszny puszysty sernik, wprost rozpływa się w ustach. Po upieczeniu jest bardzo wysoki.

Dodany przez: Teresa Balcerowska

Opublikowany: 11.06.2016

90min PT90M

Składniki

1 kg sera białego z wiaderka+ 30 dag z kostki
2 łyżki śmietany 18% i 2 łyżki śmietany 30 %
12 jajek
1 szklanka cukru + ¾ szklanki cukru
1 budyń waniliowy
Cukier waniliowy
Masło roślinne w kubeczku małe
Zapach waniliowy
Brzoskwinie z puszki
Herbatniki lub biszkopty

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty sernik z brzoskwiniami

1. W malakserze ucieramy żółtka z cukrami, gdy będą już utarte dodajemy masło roślinne i po łyżce twarogu.
2. Do tak powstałej masy dodajemy śmietany i budyń.
3. Ucieramy około 4 minut i dodajemy pianę ubitą z 5 łyżkami cukru i kilka brzoskwiń pokrojonych na kawałki- mieszamy ręcznie.
4. Na dno dużej blachy 36x21 cm. układamy herbatniki lub biszkopty wedle uznania i wylewamy masę.
5. Na wierzch układamy pokrojone w plasterki brzoskwinie.
6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 ⁰ C na 70 minut.