Szarlotka
- 1 godz. 30 min
Łatwa w wykonaniu, można wykorzystać domowe jabłka
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
4 jaja
25 dkg margaryny
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 kg jabłek (już po obraniu)
0,5 szklanki cukru
kisiel cytrynowy lub pomarańczowy
cukier puder
margaryna do posmarowania formy
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek. Margarynę posiekać z cukrem, dodać żółtka i mąkę zmieszana z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto, podzielić na dwie części. Jedną część schłodzić w lodówce, druga zamrozić.
Jabłka ścieramy na tarce z grubymi oczkami, dodajemy cukier i proszek kisielowi – dokładnie mieszamy. Ubijamy białka na sztywno, delikatnie mieszamy z masą jabłkową.
Formę smarujemy tłuszczem, na dno wykładamy schłodzone ciasto. Na nim rozsmarowujemy masę jabłkową a na wierzch ścieramy na tarce na grubych oczkach zamrożone ciasto. Pieczemy przez około 60 minut w temperaturze 1800C. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze