Szakszuka
Michał Wrzosek
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Pyszna, łatwa do przygotowania i uniwersalna potrawa na bazie jajek. Moja propozycja to szakszuka z bakłażanem, cebulą, papryką i oczywiście pomidorami. Wspaniale sprawdzi się zarówno na śniadanie, ale też szybki lunch czy kolację.
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- 3 (średnie) jaja
1 cebula
0,5 bakłażana
1 czerwona papryka
3 pomidory
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
zioła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szakszuka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, aż będzie szklista
2. Dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku
3. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy, aż będą płynne
4. Wrzucamy pokrojoną paprykę i bakłażana. Wszystko mieszamy i dodajemy przyprawy
5. Sos gotujemy przez 5 minut, a następnie robimy łyżką wgłębienia i wbijamy w nie jajka
6. Gotujemy przez ok. 10-15 minut, aż białka jajek się zetną (jeśli przykryjemy pokrywką będzie szybciej)
7. Na gotowe danie posypujemy posiekaną natkę pietruszki. Smacznego
Porady
szakszuka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szakszuka
Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni,...
Komentarze