Surówka z młodej kapusty z ogórkiem małosolnym
Uwielbiam surówki z młodej kapusty! Chrupiąca, świeża i lekka. Pasuje do obiady, dań z grilla a można ją zjeść na samo.
Składniki:
0,5 główki młodej kapusty pekińskiej
2 ogórki małosolne
1 średnia marchewka
1 młoda cebulka
0,5 pęczka koperku
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 szczypty cukru
Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z młodej kapusty z ogórkiem małosolnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić i poszatkować drobno, wsypać do miski. Posolić lekko i wymieszać.
Marchewkę obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wsypać do kapusty.
Ogórki małosolne osączyć i również zetrzeć na dużych oczkach.
Cebulkę posiekać drobniutko, wsypać do miski.
Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Wsypać do miski. Wymieszać wszystkie składniki. Olej wymieszać z octem i cukrem, polać surówkę, zamieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze