Surówka z białej rzodkwi, marchewki i jabłka
Futka
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu surówka, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu, ale również samodzielną przekąską. Dlaczego warto jeść białą rzodkiew? To białe, długie warzywo z rodziny kapustowatych dostarcza mnóstwo witamin oraz wartości odżywczych. Ma wyjątkowo wyrazisty i ostry smak, zawiera niewiele kalorii oraz odznacza się niskim IG. Znajdziemy w niej cynk, fosfor, potas, żelazo, mangan, wapń, selen i sód, a także sporo błonnika, witaminy C, A oraz witamin z grupy B. Biała rzodkiew dostarcza także przeciwutleniaczy, wzmacnia odporność, pomaga oczyścić organizm z toksyn i poprawia perystaltykę jelit. Jeść tylko na zdrowie! :)
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 450 g białej rzodkwi
- 1 marchewka
- 1 małe jabłko
- 1 łyżka posiekanego koperku
DODATKI
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka majonezu light
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru pudru*
- sól i pieprz do smaku
* Możemy użyć także cukru pudru z ksylitolu lub erytrytolu
4.75 (4 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z białej rzodkwi, marchewki i jabłka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie warzywa obieramy ze skórki. Na tarce o grubych oczkach najpierw ścieramy białą rzodkiew i odciskamy ją delikatnie z nadmiaru soku. Następnie ścieramy jabłko i marchewkę, a koperek drobno siekamy.
- 2. Do małej miseczki dodajemy śmietanę, majonez, sok z cytryny, cukier puder, sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy. Powstały sos dodajemy do startych warzyw i ponownie mieszamy. Gotową surówkę wstawiamy do lodówki dla właściwego przejścia smaków i aromatów.
Porady
Przed podaniem surówkę warto przemieszać oraz doprawić ewentualnie solą i pieprzem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Surówka z marchwi i białej rzodkwi
Biała rzodkiew nie jest tak popularna jak rzodkiewka ale może czas to zmienić? Okazuje się że kryje się w niej duże bogactwo witamin. Co więcej białą rzodkiew można kupić tak jak marchewkę właściwie o każdej porze roku. Jednak szczególnie warto włączyć ją do swojej diety jesienią i zimą gdy łatwo o...
Komentarze