Stek wołowy z czerwoną cebulką

  • wyświetlono: 1468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Stek wołowy z cebulką smażony na patelni grillowej to moja propozycja na błyskawiczny domowy obiad. Podaję go z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym lub buraczkami.

Neblina36
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

STEK:
- mięso mielone (wołowe lub wołowo-wieprzowe): 300 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- kajzerka (czerstwa/ namoczona, odciśnięta): 1 sztuka
- kminek (mielony): 0.5 łyżeczki
- pieprz ziołowy: 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny: 0.5 łyżeczki
- papryka czerwona (słodka/mielona): 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
DODATKI::
- kasza gryczana (prażona/ 2 saszetki): 200 gramów
- ogórki kiszone: 4 sztuki
- koperek (drobno posiekany): 1 łyżka
- cebula czerwona: 2 sztuki
- olej (rzepakowy): 4 łyżki
- sól: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Stek wołowy z czerwoną cebulką

  • 1. Kaszę ugotować w osolonej wodzie (10 minut). Odcedzić.
  • 2. W czasie, gdy gotujemy kaszę, do miski wrzucić mięso mielone, dodać jajko, namoczoną i odciśnietą kajzerkę, przyprawy, wymieszać. Dłonie zamoczyć w zimnej wodzie, uformować steki.
  • 3. Cebulę obrać, pokroić w piórka.Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, smażyć 3-4 minuty. Zdjąć z patelni.
  • 4. Na patelni grillowej lub teflonowej rozgrzać łyżeczkę oleju, smażyć steki z obu stron 4-5 minut.
  • stek wołowy z czerwoną cebulką5. Steki podawać z cebulką, kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi. Ogórki można pokroić i posypać koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonekasza gryczanakminekobiadcebula czerwonaszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

stek z tuńczyka - propozycja podania

Dodane przez: boskapolka

Pieczony stek z tuńczyka

Stek z tuńczyka to świetna alternatywa...

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i czerwoną cebulką

Dodane przez: beciiaaa

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i czerwoną cebulką

Wątróbka w towarzystwie jabłek...

Tagliatelle z wołowym ragout na czerwonym winie

Dodane przez: PolskaGotuje

Tagliatelle z wołowym ragout na czerwonym...

Ten makaron jest po prostu przepyszny:)...

roladki

Dodane przez: PolskaGotuje

Rolady wołowe z glazurowaną marchwią i cebulkami

Do roladek wołowych szczególnie...

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z CZERWONĄ CEBULKĄ

Dodane przez: patunia1987

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z CZERWONĄ CEBULKĄ

Pyszne , chrupiące kotlety ziemniaczane...

Stek z polędwicy wołowej w boczku z chrustem z ziemniaków i pieczonymi burakami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Stek z polędwicy wołowej w boczku z chrustem...

No to dziś zaszalałam! Fantazja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE