Stek wołowy z czerwoną cebulką
- Dla 4 osób
- Łatwy
Stek wołowy z cebulką smażony na patelni grillowej to moja propozycja na błyskawiczny domowy obiad. Podaję go z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym lub buraczkami.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- STEK:
- mięso mielone (wołowe lub wołowo-wieprzowe): 300 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- kajzerka (czerstwa/ namoczona, odciśnięta): 1 sztuka
- kminek (mielony): 0.5 łyżeczki
- pieprz ziołowy: 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny: 0.5 łyżeczki
- papryka czerwona (słodka/mielona): 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
DODATKI::
- kasza gryczana (prażona/ 2 saszetki): 200 gramów
- ogórki kiszone: 4 sztuki
- koperek (drobno posiekany): 1 łyżka
- cebula czerwona: 2 sztuki
- olej (rzepakowy): 4 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneStek wołowy z czerwoną cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w osolonej wodzie (10 minut). Odcedzić.
- 2. W czasie, gdy gotujemy kaszę, do miski wrzucić mięso mielone, dodać jajko, namoczoną i odciśnietą kajzerkę, przyprawy, wymieszać. Dłonie zamoczyć w zimnej wodzie, uformować steki.
- 3. Cebulę obrać, pokroić w piórka.Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, smażyć 3-4 minuty. Zdjąć z patelni.
- 4. Na patelni grillowej lub teflonowej rozgrzać łyżeczkę oleju, smażyć steki z obu stron 4-5 minut.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze