SPAGHETTI W WIEJSKIM KLIMACIE Z JAJKIEM PRZEPIÓRCZYM
Aneta Gwiner
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
makaron z cukinią, chilli, pistacjami oraz jajkiem przepiórczym. Dla każdego komu znudziło się spaghetti bolognese
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
1 awokado
1 łyżka soku z limonki
duża szczypta soli
1 ząbek czosnku
duża szczypta pieprzu
kolendra
100 g cukinii
połowa papryczki chilli
1 łyżka masła klarowanego lub oleju rzepakowego
1 garść groszku
garść pistacji
6 sztuk jajek przepiórczych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti w wiejskim klimacie z jajkiem przepiórczym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
Awokado, sok z limonki,czosnek pieprz i kolendrę ususzoną miksujemy na gładką masę.
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojoną cukinię i posiekane chilli. Po 3 minutach dodajemy groszek i podsmażamy ok 3 minut. Dodajemy pastę z awokado i dodajemy odrobinę wody. Gotujemy chwilę.
Makaron dodajemy do sosu i chwilę podsmażamy.
Jajka sadzone przygotowujemy z jajek przepiórczych. Makaron wykładamy na talerz. Posypujemy go posiekanymi pistacjami, pieprzem. Na wierzch wykładamy jajka przepiórcze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze