Sosy do jajek na twardo
- 45 min
Składniki:
- Sos serowy:
● 10 dag sera pleśniowego
● sok z 1 cytryny
● op. naturalnego serka homogenizowanego
● 1/3 szkl. śmietany
● 1/2 pęczka koperku
Sos chrzanowy:
● 4 jajka
● 1 szkl. gęstej śmietany
● łyżka startego chrzanu
● sok z 1/2 cytryny
● po 1-2 gałązki koperku, natki pietruszki i szczypiorku
Sos andaluzyjski:
● 2 czerwone papryki
● 1 szkl. majonezu
● łyżka keczupu
Oraz: sól, pieprz, cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Sosy do jajek na twardo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos serowy: ser pleśniowy rozdrabniamy, dodajemy serek homogenizowany, śmietanę i sok z cytryny. Miksujemy. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. Wsypujemy do sosu, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
2.
Sos chrzanowy: jajka gotujemy na twardo, studzimy
i obieramy. Żółtka ucieramy
z sokiem z cytryny. Białka siekamy. Mieszamy z żółtkami, chrzanem, posiekaną zieleniną i śmietaną. Doprawiamy solą i cukrem. Schładzamy. -
3.
Sos andaluzyjski: papryki myjemy, przekrawamy na pół
i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ drobno kroimy. Mieszamy z majonezem i keczupem. Doprawiamy solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Notka redakcyjna
PP_04-2012Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze