Sos słodko-kwaśny

  • wyświetlono: 1726 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Sos ten idealnie nadaje się jako dodatek do obiadów, np. do podsmażonego kurczaka z ryżem czy spaghetti, można również używać go jako dip, do wędlin itp. Sos jest naprawdę super. Bez konserwantów. A przy tym niczym się nie różni smakiem od tego ze sklepu.

AnetaJ
  • 1min

Składniki

3 kg pomidorów,
1 kg cebuli,
2 łyżki soli,
1 papryka czerwona (duża),
2 szkl. cukru,
1/2 szkl. octu,
2 łyżki papryki słodkiej,
1/4 łyżki chili,
1/2 łyżki curry,
1/4 lub 1/2 łyżki białego pieprzu,
1 łyżka czosnku mielonego,
1 puszka kukurydzy,
1 puszka ananasa,
2 łyżki musztardy,
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko-kwaśny

  • 1. Na początek należy pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i wrzucić do dużego garnka.
    Następnie cebulę obrać i również pokroić w kostkę - gotować razem z pomidorami około godziny na wolnym ogniu.
    Gdy pomidory z cebulą będą już miękkie należy miksować je gorące w garnku, tak aż uzyskamy jednolitą masę.
    Po godzinie gotowania dodajemy: 2 łyżki soli, 1 paprykę pokrojoną w kostkę, a następnie wszystkie w/w przyprawy, kukurydzę i pokrojone ananasy, musztardę.
    Wszystko gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
    Na koniec dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, rozmieszanej w syropie z ananasów oraz 3-4 łyżkami przestudzonego sosu. Wlewamy wolno mieszając przy tym sos.
    Zagotowujemy sos i gorący wlewamy do przygotowanych małych, wyparzonych wczeœniej, słoiczków (wychodzi ich ok8-10).
    Zakręcamy mocno zakrętkę i odstawiamy do ostudzenia.

Porady

Tak przygotowany sos można przechowywać z zapasami na zimę.
Polecam!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczyladipsos do makaronusos słodko kwaśny

Komentarze

Podobne przepisy

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: anna lasocka

Sos słodko-kwaśny do słoików

Przepis dostałam od znajomej jest...

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: bieniaszka

Sos słodko - kwaśny

Może to nie pora na przetwory ale...

Słodko- kwaśny sos do spaghetti

Dodane przez: rzelkazag

Słodko kwaśny sos do spaghetti

Razem z Mężem uwielbiamy spaghetti...

Sos słodko-kwaśny na zimę

Dodane przez: bogusia82

Sos słodko-kwaśny na zimę

Tak przygotowany sos bardzo często...

image-1s2gqn3

Dodane przez: izamendrala

sos słodko- kwaśny

jako dodatek do ryżu lub spagetti

image-0kcbi7q

Dodane przez: kucharkaedi

Sos słodko – kwaśny

Jest to bardzo prosty sos słodko-kwaśny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE