SOLONY KARMEL
- 15 min
Robi się go niesamowicie szybko i pasuje zarówno do lodów, jak i naleśników, gofrów, racuchów, serników, eklerek i przeróżnych innych deserów, których nie sposób tutaj wymienić.Po przygotowaniu można przechowywać go w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiczku przez ok. 2 tygodnie
- 15 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 1 słoiczek )
* drobny cukier – 200 g
* zimne masło – 85 g
* śmietana 30% słodka – 125 ml
* sól – 0,5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.48 (161 ocen)
Solony karmel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Cukier wsypujemy do rondla z grubym dnem, podgrzewamy aż całkowicie się rozpuści.
Do rozpuszczonego ( w złotym kolorze ) dodajemy masło, energicznie mieszamy przez ok. 2 minuty aż masa stanie się jednolita.
Do gorącego wlewamy powoli śmietankę i cały czas mieszając gotujemy ok. minutę.
Zdejmujemy z palnika, dodajemy sól, mieszamy i gotowe!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Solony karmel
Idealny dodatek do wielu deserów, lodów i popcornu. Solony karmel jest eksplozją smaku, słodko-słony z wyczuwalnymi grudkami soli, po prostu rewelacja. Sos karmelowy z czasem studzenia robi się co raz gęstszy, a w efekcie końcowym jest jak krówka ciągutka. I co Wy na to ? Mogę się założyć, że mój mąż...
Ciasto Kostka "Solony Karmel"
Orzechowy biszkopt mocno nasączony waniliowym syropem cukrowym, do tego intensywnie kakaowy placek oraz delikatna pianka kajmakowa z dodatkiem soli morskiej. A na to wszystko przepyszny krokant orzechowy, również z solą morską. No i co Wy na to?Ciasto jest bardzo wysokie, dobrze się kroi.
Komentarze