Soczewica Beluga z kabanosami
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Idealne danie dla tych, którzy kochają fasolkę po bretońsku.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g soczewicy Beluga
2 cebule
300 g kabanosów z gęsi
100 g boczku wędzonego
2 ząbki czosnku
1 łyżka smalcu z gęsi
600 ml bulionu warzywnego
400 g pomidorów krojonych w puszce
1 szklanka mrożonego groszku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego kopru włoskiego
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczka cząbru
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Soczewica beluga z kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Boczek kroimy w kostkę.
Kabanosy na kawałki.
Boczek smażymy na smalcu. Po kilku minutach dodajemy cebulę, czosnek i kabanosy. Smażymy przez kilka minut, wlewamy gorący bulion i wsypujemy soczewicę. Dusimy pod przykryciem przez 30 min, następnie dodajemy groszek, wszystkie przyprawy, pomidory wraz z zalewą i dusimy jeszcze przez kwadrans. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jednogarnkowy kociołek z soczewicą i kabanosami
Kiedy wracają mroźne dni, mamy ochotę na rozgrzewające gorące dania, kociołek z soczewicą i kabanosami to świetny pomysł na pożywny szybki obiad, warzywa dostarczają wielu witamin a soczewica doskonale zastępuje mięso, łatwo go przyrządzić a całość zajmuje tylko 30 minut! Do tego dania polecam soczewicę...
Komentarze