Śmietanowiec Piernikowy
- 60 min
Ciasto pyszne, raczej z tych mniej słodkich , ze smakiem pierników przypominają że już za chwile Boże Narodzenie:)
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
8 łyżek oleju
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa Śmietanowa:
700 ml. śmietany 30 %
10 pierników bez czekolady i nadzienia
szczypta cynamonu
4 łyżeczki żelatyny
6 łyżek cukru pudru
Masa Czekoladowa
100 g czekolady
1/4 szkl mleka
1 łyżka masła
100 g ryżu preparowanego
4 pierniki
oraz
dżem wiśniowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚmietanowiec piernikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek, białka ubić ze szczypta soli , na sztywno.dodać cukry ubijać chwilę. Następnie dodać przesiane mąki ,proszek i kakao.Na koniec dodać olej. Wszystko wymieszać delikatnie łyżką.Przełożyć do formy 25 cm x 40 cm wyłożonej papierem do pieczenia.Wyrównać wierzch. Piec 30 min w 190 stopniach.Zimny przekroić na 2 części.
Masa Śmietankowa
Pierniki zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Żelatynę rozpuścić w 0,5 szkl wrzącej wody. Śmietanę ubić na sztywno dodając po łyżce cukru pudru. Następnie wlać żelatynę może być ciepła ale nie może być gorąca.Do ubitej śmietany wsypać starte pierniki i dodać cynamon wymieszać delikatnie. Od razu przekładać na pierwszy blat posmarowany dżemem wiśniowym .Chwilkę odczekać ,posmarować drugi blat dżemem i przykryć ciasto.
Masa Czekoladowa
Mleko wlać do garnuszka,dołożyć masło i połamaną czekoladę. Podgrzewać aż powstanie jednolita masa. Przestudzić ,gdy zacznie lekko gęstnieć polać nią placek. Posypać ryżem preparowanym i startymi piernikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Komentarze