SMAŻONE KREWETKI NA OSTRO PO INDYJSKU
- 30 min
Podane z ryżem albo chlebkami naan są fantastycznym pomysłem na obiad albo imprezowe danie na ciepło.Gwarantuję, ze nawet Ci, którzy za owocami morza czy też krewetkami nie przepadają z przyjemnością zjedzą całą porcję , a może nawet sięgną po dokładkę!
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 porcje )
* krewetki królewskie – 300 g
* czosnek – 2 ząbki
* chili, imbir, m kurkuma, czarna gorczyca, kardamon, sól, pieprz – po 1 płaskiej łyżeczkce
* masło ghee – 2 łyżki
* mleko kokosowe – ok. 100 ml
* świeża kolendra – 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smażone krewetki na ostro po indyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Do miski wsypujemy imbir, posiekany czosnek, chili, kurkumę, gorczycę oraz rozgnieciony kardamon.
Wkładamy oczyszczone dokładnie krewetki i obtaczamy w przyprawach.
W woku rozgrzewamy masło, dodajemy krewetki i smażymy ok. 2 minuty, cały czas mieszając.
Wlewamy mleko kokosowe, gotujemy ok. 3-4 minuty, doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem i świeżą kolendrą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze