śledzie w marynacie z oleju rzepakowego
moja cała rodzina uwielbia śledzie, w większości doprawiamy je sami na wiele smaków i sposobów, a to jeden z najprostszych.
Składniki:
- 1 kg śledzi solonych
4-5 cebul
około 10 ogórków konserwowych
ocet
olej rzepakowy ( może być taki sklepowy, ja kupuję taki od gospodarza tłoczony z własnej uprawy rzepaku)
słoik lub inne naczynie do marynaty
Wystaw ocenę:
4.98 (181 ocen)
Śledzie w marynacie z oleju rzepakowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
śledzie wymocz w dwóch trzech wodach w każdej minimum 20 min, odcedź na durszlaku lub sicie.
cebulkę pokrój w pół talarki, leciutko osól i dobrze ściśnij ręką cebulkę żeby zmiękła. ogórki pokrój w słupki.
na dno słoika połóż troszkę cebulki i ogórka a na to śledzie dowolnie pokrojone, następnie śledzie skrop obficie octem i znów cebula, ogórek, śledź i znów skrop octem i tak cały słoik należy ułożyć a na koniec zalać olejem rzepakowym. lekko poruszaj widelcem żeby olej wszędzie dotarł. zakręć i odstaw do lodówki. co jakiś czas obracaj słoik żeby marynata równo się rozeszła.
Porady
śledzie najlepsze są po 24 godzinach odstania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarynowaniePodobne przepisy
Komentarze