Śledzie w oleju z cytryną i cebulą

  • wyświetlono: 41468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Prosty sposób na śledzie w oleju. W okresie świątecznym i noworocznym, robimy je bardzo często.

judik
  • 190min

Składniki

1/2 kg śledzia solonego w płatach
3 cebule (średnie)
ziele angielskie
liść laurowy
1/3 l oleju
1 cytryna
mleko do namoczenia śledzi

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w oleju z cytryną i cebulą

  • 1. Śledzie moczymy w mleku przez około 3 godziny. Osączamy je na sicie.

    Cebulę kroimy w jak najcieńsze plasterki. Cytrynę dokładnie szorujemy i również kroimy w plasterki bardzo cieniutko. Płaty śledzia kroimy na równe większe kawałki.

    Na dnie dużego pojemnika (słoja lub glinianego garnka) kładziemy warstwę cebuli, dorzucamy ziele angielskie i liść laurowy. Kładziemy 2-3 plasterki cytryny i zalewamy olejem, tak aby przykrył przyprawy. Na tych warstwach układamy pierwszą porcję ryby. Powtarzamy te czynności, aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą powinny być przyprawy. Poziom oleju powinien sięgać ostatniej warstwy cebuli.

    Wszystkie warstwy dogniatamy lekko w dół, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza.

    Wkładamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylacebulaśledziecytrynaboże narodzeniesylwesterśledzie w olejuPost
 

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie w oleju z grzybkami

Dodane przez: Izabela77

Śledzie w oleju z grzybkami

Na święta nie może zabraknąć śledzia,...

Śledzie z papryką w oleju

Dodane przez: evita0007

Śledzie z papryką w oleju

Moje ulubione śledziki :-)

śledzie z ogórkiem i cebula

Dodane przez: klaudia0318

Śledzie w zalewie octowej z ogórkiem kiszonym...

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią...

image-26b0s8t

Dodane przez: anita176

Śledzie w musztardzie i oleju

Bardzo smaczne, lekko ostre śledzie.

Tradycyjne śledzie w oleju

Dodane przez: rena123

Tradycyjne śledzie w oleju

Śledzie to nieodłączny element...

gotowe matiasy

Dodane przez: ziutula

matiasy z kiszonym ogórkiem i czerwoną cebulą...

pyszne matiasy......SMACZNEGO!!!