Śledzie w oleju z cytryną i cebulą

  • wyświetlono: 62508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Prosty sposób na śledzie w oleju. W okresie świątecznym i noworocznym, robimy je bardzo często.

judik
  • 190min

Składniki

1/2 kg śledzia solonego w płatach
3 cebule (średnie)
ziele angielskie
liść laurowy
1/3 l oleju
1 cytryna
mleko do namoczenia śledzi

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w oleju z cytryną i cebulą

  • 1. Śledzie moczymy w mleku przez około 3 godziny. Osączamy je na sicie.

    Cebulę kroimy w jak najcieńsze plasterki. Cytrynę dokładnie szorujemy i również kroimy w plasterki bardzo cieniutko. Płaty śledzia kroimy na równe większe kawałki.

    Na dnie dużego pojemnika (słoja lub glinianego garnka) kładziemy warstwę cebuli, dorzucamy ziele angielskie i liść laurowy. Kładziemy 2-3 plasterki cytryny i zalewamy olejem, tak aby przykrył przyprawy. Na tych warstwach układamy pierwszą porcję ryby. Powtarzamy te czynności, aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą powinny być przyprawy. Poziom oleju powinien sięgać ostatniej warstwy cebuli.

    Wszystkie warstwy dogniatamy lekko w dół, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza.

    Wkładamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Sprawdź też inne przepisy na śledzie!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylacebulaśledziecytrynaboże narodzeniesylwesterśledzie w olejuPost
 

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie z ogórkami w oleju

Dodane przez: rena123

Śledzie z ogórkami w oleju

Pyszne śledzie z ogóreczkami konserwowymi.

Śledzie z pomidorami i papryką w oleju

Dodane przez: AnetaJ

Śledzie z pomidorami i papryką w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie,...

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową w sosie pomidorowym

Dodane przez: monikaT83

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową...

Stosunkowy szybki sposób na przygotowanie...

śledzie

Dodane przez: polcia

Śledzie w oleju z cebulką

Najlepiej zrobić je dzień lub dwa...

Śledzie w oleju z grzybkami

Dodane przez: Izabela77

Śledzie w oleju z grzybkami

Na święta nie może zabraknąć śledzia,...

Śledzie z papryką w oleju

Dodane przez: evita0007

Śledzie z papryką w oleju

Moje ulubione śledziki :-)