ŚLEDŹ Z CEBULĄ W ZALEWIE OCTOWEJ
- 30 min
Składniki:
- 1 kg tuszki ryb ( u mnie śledzie)- mogą też być filety innych ryb
mąka do opanierowania
sól do oprószenia ryby
zalewa:
5 szkl wody
1 szkla octu
1 łyżka soli
5 łyżek cukru
2 liście laurowe
4 ziela ang
1 cebula
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚledź z cebulą w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby oprószamy solą, panierujemy w mące, smażymy na rumiano z obu
stron. Rybę osączamy z nadmiaru tłuszczu. Wodę, ocet z cukrem i solą
praz listkami i ziele ang zagotowujemy. Cebulę kroimy w piórka. Do
naczynia układamy na dno połowę pokrojonej cebuli, układamy ryby,
posypujemy resztą cebuli, zalewamy gorącą zalewą. Ryba najlepiej
smakuje na drugi dzień, jak przegryzą się smaki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze