Serowo-ryżowe miseczki z ciecierzycą w pomidorach
- 50 min
Składniki:
- Zestaw B:
Składniki podstawowe:
6 pomidorków koktajlowych
1 łyżka koncentratu pomidorowego
5 łyżek ciecierzycy z puszki
100 g startego parmezanu+ 4 kulki mini mozzarelli
Składnik podstawowy-dodatkowy:
100 g ugotowanego,osolonego ryżu
Składniki robocze:
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
po szczypcie:słodkiej papryki,kolendry i kurkumy
sól
pieprz
4 foremki na mini tarty
masło do natłuszczenia foremek
dekoracja:
liście miksu sałat
listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSerowo-ryżowe miseczki z ciecierzycą w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidorki zalać wrzątkiem i pozostawić na około 5 minut,następnie ściągnąć z nich skórkę,usunąć pestki i pokroić na ćwiartki.
Na patelni rozgrzać olej kokosowy,wrzucić obraną i posiekaną cebulę oraz czosnek i zeszklić,następnie dodać pomidory i koncentrat pomidorowy i dusić przez 10 minut,na końcu dodać ciecierzycę,natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku i dusić kolejne 5 minut,zestawić z ognia. -
2.
Foremki na mini tarty wysmarować masłem.
Ugotowany ryż połączyć z parmezanem na jednolitą masę.
Przygotowaną masę umieścić w foremkach robiąc na środku wgłębienie.
Do wgłębienia włożyć ciecierzycę z pomidorami na wierzchu położyć kulki mini mozzarelli.
Foremki ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 10-15 minut.
Przed podaniem udekorować sałatą i bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze