Sernik Zebra
Składniki:
Spód:
200 g ciasteczek owsianych
60 g masła
Masa serowa:
1 kg sera mielonego
200 ml śmietany 30%
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Sernik zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasteczka połamać i wrzucić do rozdrabniacza. Zmiksować na okruszki. Dodać rozpuszczone masło i wymieszać. Formę o średnicy 25cm (można mniejszą, wtedy sernik wyjdzie wyższy) wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać okruchy z masłem i wyrównać łyżką. Wstawić do lodówki.
Do miski wbić jajka, dodać cukier, śmietankę i mąkę ziemniaczaną. Zmiksować. Następnie dodać twaróg, ponownie zmiksować.
Masę podzielić mniej więcej na pół. Do jednej dodać 2 łyżki gorzkiego kakao. Zmiksować.
Na schłodzony spód wylewać naprzemiennie po 2 łyżki masy jasnej i ciemnej.
Blachę wstawić do większej, wypełnionej wrzątkiem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 15 minut. Następnie zmniejszyć do 120 i piec jeszcze 40 minut. Wystudzić i schłodzić przez całą noc w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze