Sernik z truskawkami
- 40 min
Ciasto dedykowane mojemu Mężowi z okazji jego dzisiejszych urodzin :-)
- 40 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
4 jajka
szklanka mąki pszennej
szklanka cukru pudru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki kakao
2 łyżki oleju
Składniki na masę serową:
1 kg sera na serniki ( z wiaderka )
1 budyń śmietankowy
1 szklanka cukru
4 jajka
3 łyżki gęstej śmietany 12%
Składniki na warstwę truskawkową:
3 galaretki truskawkowe
25 dag truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy biszkopt:
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę.
Mąkę przesiewamy do miseczki, dodajemy do niej proszek do pieczenia i kakao i mieszamy. Następnie dodajemy po łyżce do miksowanych jajek ( nie przerywamy miksowania ). Na koniec wlewamy olej.
Biszkopt wylewamy na blaszkę ( 28 cm x 40 cm ) wyłożoną papierem do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy "do suchego patyczka" tak ok. 15 - 18 minut.
-
2.
Przygotowujemy masę serową:
Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy do momentu ich połączenia.
Wylewamy na upieczony biszkopt i wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 50 minut ("do suchego patyczka"). W połowie pieczenia włączamy opcję górnej grzałki.
Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia.
-
3 galaretki rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody i odstawiamy do momentu, aż zacznie tężeć.
Truskawki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na cieście. -
Wkładamy do lodówki najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze