Sernik z likierem

Sernik z likierem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomarańczę sparzamy
  i obieramy. Połowę skórki kroimy
  w paski, resztę siekamy.
• 2. Białka oddzielamy od żółtek
  i ubijamy ze szczyptą soli
  na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z 30 dag cukru na
  kremowy puch. Nie przerywając
  ucierania, dodajemy stopniowo
  pokruszony twaróg,
  mąkę ziemniaczaną, posiekaną
  skórkę z pomarańczy oraz
  likier. Delikatnie mieszamy
  z pianą.
• 3. Blachę o wymiarach 25x35
  cm smarujemy masłem i wkładamy
  na ok. 10 minut do lodówki.
  Następnie wykładamy
  masę twarogową. Pieczemy
  ok. 30 minut w piekarniku
  rozgrzanym do temperatury
  ok. 180 °C.
• 4. Pozostałą skórkę z pomarańczy
  gotujemy 20 minut
  w ok. 1/4 szklanki wody z resztą
  cukru. Dekorujemy ciasto.