Sernik z czekoladą i likierem

  • wyświetlono: 339 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Prosty i przepyszny sernik.

Gosia123

Składniki

Sernik:
0,5 kg tłustego twarogu
3 jajka
120 g cukru kryształu
1 cukier waniliowy
200 ml kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Masa czekoladowa:
400 ml śmietany kremówki 30%
300 g gorzkiej czekolady
150 ml likieru czekoladowego
4 łyżki cukru pudru
2 czubate łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do posypania formy
tortownica o śr. 25 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z czekoladą i likierem

  • uoieczony sernik1. Jajka rozbełtaj, dodaj cukier i cukier waniliowy, miksuj do czasu aż cukry się rozpuszczą, Twaróg zmiel. Nie przerywając ucierania dodaj śmietanę, gdy połączy się z jajkami dodawaj po łyżce twarogu, na sam koniec dodaj mąkę ziemniaczaną. Miksuj tak długo aż masa będzie gładka. Do wysmarowanej i wysypanej bułką tortownicy wlej masę serową i piecz w piekarniku w 180*C ok 50 min. Wystudź.
  • przygotowanie masy czekoladowej2. Śmietanę podgrzej w garnku do momentu wrzenia, ściągnij z ognia dodaj połamaną czekoladę. Odstaw do rozpuszczenia, od czasu do czasu mieszając.
  • Rozpuszczanie i schładzanie masy czekoladowej3. Przestudź, schłodź w lodówce. Zimną masę za pomocą miksera połącz z likierem oraz cukrem pudrem.
  • Gotowy sernik4. Żelatynę rozpuść w minimalnej ilości gorącej wody. Połącz z odrobiną masy czekoladowej. Gdy żelatyna dobrze się rozprowadzi wlej ją do reszty masy czekoladowej i dobrze wymiksuj.
  • Gotowy sernik5. Na dobrze wystudzony sernik wlej masę czekoladową. Włóż do lodówki na minimum godzinę aż masa się zetnie.
  • Smacznego6. Udekoruj według gustu. Smacznego!

Porady

Można użyć mniejszej tortownicy wtedy sernik będzie wyższy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysernikDesermasa czekoladowaWielkanocboże narodzeniedo kawydo herbatyświęta bożego narodzeniaŚwięta Wielkiej Nocyuroczystości rodzinnelikier czekoladowySernik wielkanocnycos slodkiegosernik z masa czekoladowasernik z likieremwykwintny sernikprzyjecia okolicznosciowe

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik czekoladowy

Dodane przez: pawel

Sernik czekoladowy z likierem

Sernik jest kremowy,wręcz aksamitny...

krem mascarpone z likierem i gruszką

Dodane przez: justi2401

Krem mascarpone z gruszką, likierem kokosowym...

Kuszący deser tylko dla dorosłych...

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z białą czekoladą

Delikatny, rozpływający się w ustach...

Sernik z czekoladą i chałwą

Dodane przez: bienpyt

Sernik z czekoladą i chałwą

Bardzo wilgotny sernik z dodatkiem...

image-1wkipel

Dodane przez: agarybak76

Sernik z wiśniami i białą czekoladą

Kwaśny smak wiśni w kremowym serniku,...

Sernik z owocami i musem

Dodane przez: 2milutka

Sernik z owocami i musem z czekolady

Jeden z lepszych serników jakie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE