Sernik z kulkami orzechowymi

  • wyświetlono: 1323 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 4

Ciasto o intensywnym smaku orzechów i kawy. Jedno z moich ulubionych

  • 180min

Składniki

Do ciemnego biszkoptu:
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru kryształu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2-3 łyżeczki kakao

Do masy serowej:
- 75 g zmielonego sera
- 1/2 kostki masła
- 30 dag cukru pudru
- 6 jaj
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- bakalie

Do kulek orzechowych:
- 20 dag orzechów mielonych
- 1 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Do masy:
- 1 kostka masła
- 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 2-3 łyżeczki mielonych orzechów
- cukier do smaku

Polewa:
- Może to być rozpuszczona czekolada
lub polewa przygotowana z kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z kulkami orzechowymi

  • 1. Upiec dwa cienkie biszkopty ciemne
    Przepis na biszkopt:
    - Białka ubic na sztywno, dodać cukier i żółtka
    - dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać
    - wylać na formę do pieczenia
    - piec w temp. 160-180 stopni ok. 30-40 min.
  • 2. Masa serowa wykonanie:
    Masło utrzeć z cukrem, dodając żółtka, ser z budyniem i proszkiem do pieczenia oraz bakalie. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać z masą.
  • 3. Następnie wykonać kulki orzechowe:
    Wszystkie składniki razem wymieszać. Utoczyć kulki. Połowę mast serowej wyłożyć na blaszkę. Na wierzch ułożyć kulki orzechowe. Całość przykryć pozostałą masą serową. Upiec sernik.
  • 4. Masa wykonanie:
    Masło utrzeć z cukrem, dodać orzechy i rozpuszczoną kawę. Do smaku można dodać spirytus.
  • 5. Przełożenie ciasta:
    Biszkopt - połowa masy - sernik - połowa masy - biszkopt - polewa.

Porady

- Idealny jest ser z wiaderka
- wraz z orzechami można dodać zmielone migdały
- można dodać i kawę rozpuszczoną jak i kawę sypką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesłodkie_walentynkiCiasto na wszystkie okazje pyszności

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK Z KULKAMI MAKOWYMI

Dodane przez: mzka

SERNIK Z KULKAMI MAKOWYMI

Dostałam ten przepis od koleżanki....

image-1htpwtv

Dodane przez: AgaAgnieszka

Tort orzechowy z kulkami kokosowymi

Warto poświęcić trochę czasu i...

sernik z kulkami

Dodane przez: iziona

Sernik z kulkami

Sernik wręcz idealny na Świąteczny...

sernik z masą orzechową

Dodane przez: majka190382

SERNIK Z MASĄ ORZECHOWĄ

Przepis na sernik, który nigdy...

image-1un5u0o

Dodane przez: gosia56

Orzechowe kulki

Moja kolejna wersja ciasteczek...

Sernik z orzechową masą

Dodane przez: Bo-Bożena

Sernik z masą orzechową

Sernik w orzechowym biszkopcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE