Sernik z kulkami orzechowymi

4.5 (170 ocen)

  • 2 godz. 30 min

Najlepszy jest po 2 dniach.

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • Blacha 24x34

    Ciasto:
    500 g mąki pszennej
    1 1/2 łyżeczki sody
    100 g cukru pudru
    150 g margaryny
    1 jajko
    80 g płynnego miodu
    Nadzienie do kulek:
    2 szklanki orzeszków ziemnych
    1/2 szklanki miodu
    Składniki na masę serową:
    1 kg sera białego zmielonego
    1/2 szklanki oleju
    3/4 szklanki cukru
    4 jajka
    1 budyń waniliowy
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    Składniki na kruszonkę:
    1/4 kostki masła
    1/2 szklanki cukru
    1/2 szklanki mąki
    1 cukier wanilinowy
    Dodatkowo:
    1 słoik powideł śliwkowych (300g)

Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z kulkami orzechowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0m5lhch 1. Wykonanie nadzienia do kulek:
    Orzeszki ziemne posiekać nożem na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka, dodać miód i podgrzewać na małym ogniu do wymieszania składników.
    Wykonanie ciasta:
    Mąkę z cukrem pudrem i sodą przesiać na stolnicę. Dodać margarynę i posiekać z mąką.Dodać jajko i miód. Zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodać śmietanę. Podzielić na 2 równe części, jedną część rozwałkować i wyłożyć dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować powidłami. Resztę ciasta rozwałkować i wycinać kółka, na każde kółko nakładać po łyżeczce orzechów i uformować kulkę. Układać na powidła zlepieniem do dołu. Piec 20-30 minut w temp.180 s C.
  • 2.
    Wykonanie masy serowej:
    Jajka z cukrem utrzeć na puch, dodając po łyżce ser. Pod koniec dodać proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i olej. Wymieszać i wylać na ciasto z kulkami.
    Wykonanie kruszonki:
    Masło roztopić i wystudzić. Dodać cukry i mąkę, wszystko razem wymieszać za pomocą miksera do momentu pojawienia się widocznych się grudek kruszonki. Jeśli się nie pojawiają,dodać troszkę mąki. Posypać wierzch ciasta.
    Piec ok.40 minut w temp.180 s C.
    Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować